Una parte de esta mezcla envejece en un tanque durante  6 meses para desarrollar los aromas y la complejidad de la fruta fresca de la mezcla. Otra  parte (14%) envejeció en barrica grande  (600 litros), durante 5 meses. Antes de liberarlo, hemos embotellado el vino y lo hemos mantenido en nuestro cellar durante varios meses, lejos de cualquier fuente de luz y a una temperatura óptima.

Un color granate rojo profundo con tintes morados.

En nariz frutos rojos silvestres como grosella negra y frambuesa con notas de menta. Boca: Un ataque suave y fresco ,acompañado por aromas de frutas maduras con especias dulces. El final es largo con notas de frutas negras.

Garnacha - Shyraz